Флора острова Крит

Крокус Бори (Crocus boryi)

Крокус Бори (Crocus boryi)Крокус Бори или Шафран Бори – красивый цветок, родиной которого является Южное Средиземноморье. В Греции существует 21 вид крокусов, из них 9 видов эндемичны. Ещё в древние времена крокус окультурили и стали выращивать в промышленных масштабах, чтобы использовать:

 

  • в качестве красителя для тканей
  • в фармацевтике в качестве тонизирующего средства, антиоксиданта, содержащего противораковые компоненты
  • в кулинарии в качестве приправы к блюдам и напиткам.

Крокус Бори (Crocus boryi)

При производстве шафрана используются рыльца цветов. Чтобы получить 1 кг сырья, нужно собрать около 150000 крокусов.

Цветёт Крокус Бори на Крите с октября по ноябрь.

Крокус Бори (Crocus boryi)

Понравилась страничка? Поделитесь ей:

Этот сайт использует файлы cookies для обеспечения своей корректной работы. Используя этот сайт, Вы даёте согласие на использование файлов cookies: