Интересное о Крите

Вина Крита

Винные маршруты КритаКак когда-то говорили древние греки «Вино радует сердце»… Вино, как и традиционная Критская кухня, является мощным притягательным фактором для туристов, отдыхающих на Крите. Ведь, когда приезжаешь на отдых в новое место, где ещё никогда не был, всегда хочется попробовать блюда местной кухни и, конечно же, вина из местных виноградников. Остров Крит обладает огромным опытом и традициями виноделия, передающимися из поколения в поколение и, как никакое другое место, идеально подходит для винного и агро туризма.

Винные традиции Крита существуют уже более 4000 лет. Согласно исследованиям античных находок в районе Като Закрос, древнейшая виноградная лоза и винный пресс в Арханес имели возраст более 3500 лет.

Имеющее такую богатую историю, критское вино тесно связано с жизнью жителей острова. И здесь на Крите, древнейшие традиции виноделия очень гармонично сочетаются с внедряемыми новыми технологиями. Проводятся исследования и тщательно отбираются сорта винограда, чтобы максимально использовать преимущества жаркого климата и полезные свойства почвы.

Критская земля богата сокровищами, которые постоянно открывают новые горизонты для ценителей вин. Благоприятные климатические и почвенные условия, в которых выращивают виноград на острове, наделяют критские вина особыми неповторимыми ароматами. Благодаря этому, вино является неизменной составляющей традиционной критской кухни.

Разновидности критских вин

Из местных сортов можно выделить:

Белые вина: Вилана (Βηλάνα), Видьяно (Βιδιανό), Дафни (Δαφνί), Трапсатири (Θραψαθήρι), Мальвазия (Μαλβαζία), Мускат Спинас (Μοσχάτο Σπίνας), Плито (Πλυτό).

Красные вина: Коцифали (Κοτσιφάλι), Мандилари (Μανδηλάρι), Лиатико (Λιάτικο), Цардана (Τσαρδάνα) и старинное Ромеикос (Ρωμέικο).

Производители критского вина не останавливаются только лишь на традиционных сортах, но постоянно внедряют новые разработки и учитывают предпочтения потребителей. Энологи (специалисты по производству вин) экспериментируют с сортами и ароматами, с целью добиться таких результатов, которые смогут удовлетворить вкусы даже самых взыскательных ценителей вин.

Источник информации: Neakriti.gr со ссылкой на visitgreece.gr

Полезная информация:

Адреса и координаты некоторых виноделен Крита можно посмотреть здесь: Винодельни Крита - адреса и координаты

Понравилась страничка? Поделитесь ей:

Этот сайт использует файлы cookies для обеспечения своей корректной работы. Используя этот сайт, Вы даёте согласие на использование файлов cookies: