Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром (Μελιτζάνες με τυρί, eggplant with cheese)Баклажаны с сыром (Μελιτζάνες με τυρί, eggplant with cheese) – прекрасный рецепт греческой кухни, часто подаётся к столу в качестве закуски, приготовление которой не потребует много времени, а результат, несомненно, очень порадует Вас. Родиной баклажана является Южная Азия и Индия. В пищу его начали употреблять примерно 1500 лет назад.

Этот овощ активно используется в кулинарии во многих странах мира. Баклажаны жарят, тушат, маринуют, запекают, используют для приготовления различных салатов и закусок. В некоторых странах его употребляют в сыром виде.

Баклажан не зря называют «овощем долголетия», так как он помогает нормализовать сердечную деятельность, а также подходит тем людям, которые страдают заболеваниями печени, почек и сосудов. Вещества, содержащиеся в баклажанах, расщепляют жиры, поэтому рекомендуется их употреблять при различных диетах для снижения веса.

 Рецепт приготовления блюда «Баклажаны с сыром» (Μελιτζάνες με τυρί, eggplant with cheese)

Баклажаны с сыром

 

Ингредиенты:

  • 2 баклажана среднего размера
  • 3 головки репчатого лука
  • 2 - 3 помидора (или помидоры черри)
  • Сыр фета
  • Томатная паста (соус)
  • Оливковое масло

 

Приготовление:

Баклажаны вымыть, срезать плодоножки, нарезать кружочками. Кружочки баклажана обжарить на сковороде с оливковым маслом.

Баклажаны с сыром фета

Лук и помидоры также нарезать кружочками. Сыр порезать на небольшие кусочки.

Баклажаны с сыром греческая кухня Баклажаны с сыром греческая кухня

На противень, смазанный оливковым маслом, выложить закуску слоями: кружочек баклажана+ лук+помидор+ немного сыра. Сверху полить томатным соусом. Запекать в предварительно разогретом до 180градусов духовом шкафу 25 минут.

Баклажаны с сыром рецепт
Эта закуска очень вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Отлично сочетается с вином.

Баклажаны с сыром рецепт

Приятного аппетита!

 Автор: Magnat

 Воспроизведение, перепечатка или частичное использование материалов статьи возможно при обязательном указании источника в виде активной ссылки на www.tocrete.com

Понравилась страничка? Поделитесь ей:

Погода на острове Крит

Солнечно

31°C

Солнечно

Влажность: 53%

Ветер: 17.70 km/h

  • 24 Июнь 2017

    Солнечно 32°C 20°C

  • 25 Июнь 2017

    Солнечно 30°C 19°C

"Если во время отдыха на острове что-то пошло не так, не надо расстраиваться. Главное, что Вы на Крите, а остальное - мелочи!.."
Goalexa

Расскажем ещё больше!

Подробнее

Подпишитесь на нашу рассылку и мы постараемся делиться с Вами секретами планирования путешествия, полезной информацией об отелях, дешевых авиабилетах, акциях и скидках, а также другой интересной информацией об острове Крит!

Скоро на ToCrete.Com:

Еще немного об о. Спиналонга
Деревня Агиос Томас