Дзадзыки (Садзыки)

Дзадзыки (Садзыки)Пытаясь узнать у греков настоящий рецепт приготовления Дзадзыки (Садзыки), я столкнулась с тем, что даже греки (не говоря уже о русских) готовят его по-разному. Кто-то добавляет в Дзадзыки (Садзыки) лимонный сок, кто-то уксус. Кто-то кладёт мало огурцов и совсем не кладет укроп. Поэтому, здесь я опубликую свою, немного вольную версию приготовления Дзадзыки (Садзыки), адаптированную для российского потребителя.

Ингредиенты:

    Дзадзыки (Садзыки)
  • Творог «Fromage» или йогурт «Активия» или просто сметана – 8 столовых ложек
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • 3 средних огурца
  • 3 зубчика чеснока
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок петрушки
  • приправа для садзыки – 1 столовая ложка (можно и не добавлять)
  • соль по вкусу


Приготовление:

Трём на тёрке огурцы, ждём минут 10 пока выделится сок и сливаем его. Режем петрушку и укроп и добавляем всё это к огурцам. Чистим чеснок, пропускаем его через чеснокодавилку и добавляем к огурцам и зелени. Затем смешиваем с остальными ингредиентами и подаём к столу.
Дзадзыки (Садзыки) можно использовать как соус к блюдам, а можно есть просто с хлебом.

Дзадзыки (Садзыки)

Дзадзыки (Садзыки)

Автор: KellyAn

Понравилась страничка? Расскажите о ней друзьям! ▼

Погода на острове Крит

Ясно

12°C

Ясно

Влажность: 80%

Ветер: 11.27 km/h

  • 06 Дек 2016

    Облачно с прояснениями 16°C 10°C

  • 07 Дек 2016

    Пасмурно 17°C 9°C

"В стремлении увидеть весь Крит за одну поездку есть риск и остров толком не увидеть, и устать от такого отдыха..."
Народная мудрость
Автор рубрики: