Дзадзыки (Садзыки)

Дзадзыки (Садзыки)Пытаясь узнать у греков настоящий рецепт приготовления Дзадзыки (Садзыки), я столкнулась с тем, что даже греки (не говоря уже о русских) готовят его по-разному. Кто-то добавляет в Дзадзыки (Садзыки) лимонный сок, кто-то уксус. Кто-то кладёт мало огурцов и совсем не кладет укроп. Поэтому, здесь я опубликую свою, немного вольную версию приготовления Дзадзыки (Садзыки), адаптированную для российского потребителя.

Ингредиенты:

 

    Дзадзыки (Садзыки)
  • Творог «Fromage» или йогурт «Активия» или просто сметана – 8 столовых ложек
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • 3 средних огурца
  • 3 зубчика чеснока
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок петрушки
  • приправа для садзыки – 1 столовая ложка (можно и не добавлять)
  • соль по вкусу


Приготовление:

Трём на тёрке огурцы, ждём минут 10 пока выделится сок и сливаем его. Режем петрушку и укроп и добавляем всё это к огурцам. Чистим чеснок, пропускаем его через чеснокодавилку и добавляем к огурцам и зелени. Затем смешиваем с остальными ингредиентами и подаём к столу.
Дзадзыки (Садзыки) можно использовать как соус к блюдам, а можно есть просто с хлебом.

Дзадзыки (Садзыки)

Дзадзыки (Садзыки)

Автор: KellyAn

Понравилась страничка? Расскажите о ней друзьям! ▼

Погода на острове Крит

Пасмурно

12°C

Пасмурно

Влажность: 62%

Ветер: 22.53 km/h

  • 22 Янв 2017

    Пасмурно 12°C 7°C

  • 23 Янв 2017

    Местами дожди 15°C 6°C

"На Крите всё те же солнце и море, оливки и апельсины, всё такие же гостеприимные жители... Главное не меняется. А значит, всё будет хорошо!"
Жители Крита
Автор рубрики: