Свинина по-гречески в томатном соусе

Свинина по-греческиСвинина по-гречески - довольно лёгкое в исполнении блюдо и благодаря нежности мяса, его не нужно долго готовить. А благодаря тому, что в этом рецепте используется много помидоров и душистых средиземноморских приправ, приготовив «Свинину по-гречески в томатном соусе», вы сможете сполна ощутить ароматы Греции и острова Крит. А если вы не любите свинину, вы можете взять любое мясо, которое вам больше по вкусу – и курицу, и говядину, и индейку и баранину – выбор за вами.


Ингредиенты:

  • 1,2 кг свинины
  • 2 луковицы
  • 6-7 помидоров
  • 5 зубков чеснока
  • 1,5 стакана красного вина
  • 1 палочка корицы
  • 2 лавровых листа
  • 4 гвоздики
  • оливковое масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать свинину на маленькие кусочки и обжарить в оливковом масле.

Свинина по-гречески

После того, как свинина приобретёт золотистый цвет, добавляем мелко порезанный лук и чеснок.

Свинина по-гречески

Обжариваем мясо еще минут 5 и добавляем к свинине вино.

Свинина по-гречески

Пока свинина тушится в вине, натрём на тёрке помидоры (чтобы избавиться от кожицы и получить однородную массу). Выкладываем помидоры в сковороду со свининой, добавляем туда 2 стакана воды, палочку корицы, лавровый лист, гвоздику, чёрный молотый перец и соль. Закрываем крышку и тушим свинину в полученном томатном соусе 1 час.

Свинина по-гречески

Автор: KellyAn

Понравилась страничка? Поделитесь ей:

Погода на острове Крит

Солнечно

28°C

Солнечно

Влажность: 75%

Ветер: 28.97 km/h

  • 28 Июнь 2017

    Солнечно 32°C 21°C

  • 29 Июнь 2017

    Солнечно 32°C 21°C

"Настоящий Крит начинается там, где заканчивается территория отеля!.."
Народная мудрость

Расскажем ещё больше!

Подробнее

Подпишитесь на нашу рассылку и мы постараемся делиться с Вами секретами планирования путешествия, полезной информацией об отелях, дешевых авиабилетах, акциях и скидках, а также другой интересной информацией об острове Крит!

Скоро на ToCrete.Com:

Еще немного об о. Спиналонга
Деревня Агиос Томас