Блюда из яиц очень вкусны и любимы многими. Яйца – это очень ценный и необходимый продукт для человека. В них содержатся белок, железо, кальций, фосфор, йод, цинк, магний, витамины А, D, Е, B12, биотин, фолиевая кислота. Это единственный продукт, который усваивается почти на 98%, не зря же их употребляют многие спортсмены в качестве источников полноценного белка.
Омлет - это отличное блюдо для завтрака, потому что готовить его очень легко и быстро и всегда можно варьировать, используя те продукты, которые есть в данный момент под рукой и которые любят Ваши родные.
Рецепт приготовления блюда «Омлет с ветчиной, перцем, луком и фетой»
«Ομελέτα με ζαμπόν, κρεμμύδι, πιπεριές και φέτα»
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 средняя луковица
- 1 сладкий перец среднего размера
- 2 ломтика ветчины
- 100 грамм сыра фета
- 70 мл молока
- Оливковое масло для жарки
- Орегано и соль по вкусу
Приготовление:
Небольшими кубиками порезать репчатый лук, перец, ветчину и сыр.
На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. К нему добавить перец и ветчину. Жарить еще несколько минут, постоянно помешивая.
В отдельной посуде взбить (вилкой или миксером) яйца с молоком. Посолить, добавить орегано по вкусу. Яичную смесь вылить на сковороду. Через пару минут добавить фету.
Жарить на медленном огне 5-7 минут, прикрыв крышкой.
Осторожно разрезать на порции, т.к. омлет получается очень нежный и подать к столу.
Приятного аппетита!
Интересный факт. Яйца с древних времён являются символом мироздания и всегда ценились на вес золота. У многих народов они непременно присутствуют в сказках, мифах, легендах. Например, Елена Троянская в древнегреческой мифологии появилась из яйца.
В религиозных обычаях яйцам также отведена особая роль, например, в христианстве пасхальные яйца являются символом Воскресения Христова.
Автор: Magnat
Воспроизведение, перепечатка или частичное использование материалов статьи возможно при обязательном указании источника в виде активной ссылки на www.tocrete.com
