Вина Крита

Магазины, супермаркеты и рынки на Крите, их адреса и график работы. Где на острове купить качественные продукты питания, одежду, технику, оригинальные сувениры, какие цены?..
Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 20 июн 2013, 23:54

Андрей, спасибо еще раз! Когда переедем обратно в Ханью, обязательно заедем. Я в последнее время именно такие вина дегустирую. Многие из них очень схожи с тем домашним вином, которые подают в традиционных тавернах!
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение serpiter » 21 июн 2013, 10:47

Как мне показалось, в этом году цены на домашнее вино выросли приблизительно в два раза :(


Реклама:
Хочется арендовать на Крите автомобиль конкретной марки и модели, да на абсолютно любой срок, хоть на один день? Такие предложения можно найти, в частности, на сайтах, давно зарекомендовавших себя, крупных систем бронирования авто по всему миру: Rentalcars.com и Auto Europe


Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 21 июн 2013, 12:49

Serpiter, на днях покупали вино из Ретимно в пластике. Цена составляла около 3х евро (плюс минус) за 1.5 л. Название винодельни не запомнил, но оооочень вкусное. Будет возможность, поищите. Оно очень похоже на домашнее!
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

pepelaz
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 01:17

Re: Вина Крита

Сообщение pepelaz » 22 июл 2013, 19:44

goalexa писал(а):Serpiter, на днях покупали вино из Ретимно в пластике. Цена составляла около 3х евро (плюс минус) за 1.5 л. Название винодельни не запомнил, но оооочень вкусное. Будет возможность, поищите. Оно очень похоже на домашнее!
А оно хорошо закрыто ? до родины можно довезти без протечек. И если можно фото

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 22 июл 2013, 22:31

Pepelaz, фото уже, к сожалению, не смогу сделать, т.к. вино выпито, а бутылка выброшена :) Но, на самом деле вино налито в пластиковую бутылку, закрытую крышкой. Не знаю, с чем можно сравнить... Наверное с любой газировкой в пластиковой бутылке :) Перед упаковкой в чемоданы мы на всякий случай проверяем бутылки на герметичность, т.к., например, в этот раз у двух бутылок были не до конца закручены крышки. Докрутили, все вино доехало без потерь :) Сами бутылки на всякий случай дополнительно еще заворачиваем в полотенца :)
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение serpiter » 23 июл 2013, 09:39

Мы тоже все переливаем в пластик, слишком драгоценные килограммы, в этом году получилось 84 кг без ручной клади. Все доехало нормально, главное, аккуратно запаковать.

Аватара пользователя
Andrey****
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 16 авг 2012, 14:36
Откуда: Санкт- Петербург
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 73 раза

Re: Вина Крита

Сообщение Andrey**** » 23 июл 2013, 10:50

Вот вам ребята ещё вкуснятина, 2,4 евро. Покупалось вот здесь.
Вложения
DSC00422.jpg
IMG_5486.jpg

Аватара пользователя
Andrey****
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 16 авг 2012, 14:36
Откуда: Санкт- Петербург
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 73 раза

Re: Вина Крита

Сообщение Andrey**** » 23 июл 2013, 14:31

Как-то перед поездкой обещал разведать про магазинчик в Сталиде, где можно пробовать алкоголь. Для всех любителей критской "барматушки", в хорошем понимании этого слова, исполняю. :P Топать надо в Сторону Мальи. Почти самый восток Сталиды.
Вложения
IMG_5425.jpg
IMG_5431.jpg

pepelaz
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 01:17

Re: Вина Крита

Сообщение pepelaz » 23 июл 2013, 16:27

Andrey**** писал(а):Как-то перед поездкой обещал разведать про магазинчик в Сталиде, где можно пробовать алкоголь. Для всех любителей критской "барматушки", в хорошем понимании этого слова, исполняю. :P Топать надо в Сторону Мальи. Почти самый восток Сталиды.
А точку на карте не можете выложить ?

Аватара пользователя
Andrey****
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 16 авг 2012, 14:36
Откуда: Санкт- Петербург
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 73 раза

Re: Вина Крита

Сообщение Andrey**** » 23 июл 2013, 16:40

pepelaz писал(а):А точку на карте не можете выложить ?
Это вряд ли. Там невозможно заблудиться, по променаду к Малье, супермаркет будет по правой стороне. Если из Мальи идти, то в начале Сталиды слева.

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 23 июл 2013, 23:57

Andrey****, здравствуйте! Спасибо огромное за магазин в Сталиде! Очень полезная информация! А вот я так и не добрался до магазина в Каливесе :oops:
serpiter писал(а):в этом году получилось 84 кг без ручной клади
:shock: Вот это вес :D Тут уж точно лучше все в пластик переливать.
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

never
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 июл 2013, 10:20
Поблагодарили: 4 раза

Re: Вина Крита

Сообщение never » 24 июл 2013, 19:53

Ну и не забываем про вина конторы Дулуфакис, очень я их полюбил. Вот только найти их не всегда просто.
http://www.cretanwines.gr/
Встречаются эти вина в некоторых супермаркетах, имеют привлекательную форму ( красивые этикетки) и отличное содержание.

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 24 июл 2013, 21:18

Вот спасибо, Never!!! Обязательно попробуем!
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

nika08
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 дек 2013, 04:48
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение nika08 » 01 апр 2014, 06:54

Здравствуйте! Вопрос о выборе вина на Крите:
Существует ли какая то классификация греческих вин, например, подобная испанской. Интересует вино в заводской стеклянной упаковке, в какой сети супермаркетов Крита наибольший выбор и какая средняя цена за бутылку. Меня интересует уровень вина по испанским меркам, типа Риохи, выдержки «резерва». Заинтересовало вино Дулуфакис, в каких именно супермаркетах его можно найти? Спасибо!

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9180
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 7600 раз
Поблагодарили: 12120 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 01 апр 2014, 08:48

Доброе утро, Nika08! Я совсем не специалист в этом вопросе, но... вот, что мне только что рассказал друг из Агиос Николаос.

Греческие вина классифицируются следующим образом:

Столовые вина - Tables wines
Вина из определенного региона и сорта винограда (как я понимаю, если не прав, знатоки, поджалуйста поправьте) - Vin de Pays
Вина высшего качества - Quality Wines. Они деляться на OPAP - Appellation of Superior Quality и OPE - Controlled Appellation of Origin. На винах винах OPAP может указываться выдержка: Reserve и Grande Reserve.
Также он мне написал о категориях:
TA - Traditional Appellation
AO - Appellation of Origin


О последних двух к стыду и позору не слышал ранее :oops: Но перевод категории Traditional Appellation гласит не иначе, как "Традиционное наименование". Второе, к сожалению, правильно не переведу.

Вина Дулуфакис мы точно встречали в супермаркете Ираклиона. По-моему, если не ошибаюсь, в Халкиадакис-МАХ. Но, могу и ошибаться.
:pushpin: Как помочь сайту или поблагодарить нас, наконец-то написал тут: Ссылочка

nika08
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 дек 2013, 04:48
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение nika08 » 01 апр 2014, 09:33

Алексей, спасибо! Вы как всегда оперативны! Скажите, пожалуйста, где находится ближайший к автобусной станции в Ираклионе Халкиадакис?

Аватара пользователя
magnat
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 18:58
Откуда: Planet Earth
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 64 раза

Re: Вина Крита

Сообщение magnat » 01 апр 2014, 14:27

О, греческие вина, моя любимая тема, хочу добавить, что в Греции есть ещё понятие Cava, но в отличие от испанской Кавы, где это слово обозначает местные игристые вина, в Греции Кава, это вино высокого качества, или как ещё говорят Reserve, оно не игристое, как в Испании, но дорогое и качественное. Обязательно попробуйте греческую Каву!

Вот практически полная классификация греческих вин:

Onomasia Proelefsis Anoteras Poiotitos (O.P.A.P.) - Appellation of Origin of Superior Quality - Вина высокого качества с наименованием, контролируемым по происхождению
Onomasia Proelefsis Eleghomeni (O.P.E.) - Controlled Appellation of Origin - Вина с наименованием, контролируемым по происхождению
Topikos Oinos - Vin de pays – Местные вина
Epitrapezios Oinos - Vin de table – Столовые вина
Epitrapezios Oinos - regular table wine

Особые, чисто греческие категории:
Cava - престижное, или "reserve" (минимальная выдержка: 2 года для белых вин; 3 года для красных вин)
Retsina - traditional wine, flavored with pine resin, традиционное вино с добавлением сосновой смолы, относится к категории Traditional Appellation
У вин Appellation of Origin термин Reserve означает выдержку белого вина в течение 1 года и красного вина — 2 года, а Grande Reserve, выдержка 2 года для белых вин (из которых 1 год в бочке и 6 месяцев в бутылке) и 4 года для красных (из которых 18 месяцев в бочках и 18 месяцев в бутылке).
Столовые вина (Table Vines) делятся на три подкатегории: региональные вина - Regional Wines, традиционные - Traditional Appellation и брендированные вина - Branded Wines.
У хорошего греческого вина на этикетке обязательно должен быть выбит индивидуальный номер бутылки и серия.

Могу добавить, что я предпочитаю вина из традиционных греческих сортов винограда, в которых наиболее полно проявляется вкус именно греческого вина. Вообще у греческих вин неповторимый аромат и вкус, настоящее греческое вино не спутаешь ни с чем.
Love Is All Around

Аватара пользователя
KellyAn
Модератор
Сообщения: 738
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 22:44
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2755 раз
Поблагодарили: 626 раз

Re: Вина Крита

Сообщение KellyAn » 01 апр 2014, 16:31

nika08 писал(а):Скажите, пожалуйста, где находится ближайший к автобусной станции в Ираклионе Халкиадакис?
Здравствуйте, nika08,

посмотрела адреса магазинов на сайте Халкиадакис, ближайший к автобусной станции Ираклиона супермаркет расположен на улице Коронэу 7 (Κορωναίου 7). К сожалению, не получается дать ссылку на сам сайт магазина с адресами, так как часть адреса написана на греческом и ссылка отображается не корректно. :crazy: Но если вас заинтересуют адреса других магазинов на Крите, вы можете посмотреть их в наших разделах по областям, например, Супермаркеты в области Ираклион.
Крит - мой самый любимый остров на земле!!!

Аватара пользователя
magnat
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 18:58
Откуда: Planet Earth
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 64 раза

Re: Вина Крита

Сообщение magnat » 01 апр 2014, 21:43

Смотрю, в преддверии сезона тема вина становится всё более актуальной. Вот решил написать на скорую руку немного по греческим винам. Не судите строго.

Очевидно, что характер вина зависит, непосредственно, от сорта винограда, района, где он был выращен, способа его производства и конечно же от возраста вина. Но как не ошибиться и сделать правильный выбор при покупке? Для этого вина классифицировали по категориям и типам.

В Евросоюзе вина делятся на Appellation of Origin (Вина с наименованием, контролируемым по Происхождению) и Table Wines (Столовые Вина).

Вина с наименованием, контролируемым по Происхождению (Appellation of Origin)
Наименование, контролируемое по месту происхождения вина, определяется как название региона, которое используется в качестве торговой марки для продукции. Согласно международному законодательству, этот конкретный продукт должен производиться именно в том регионе, чье имя он носит и должен соответствовать требованиям в отношении природных факторов, таких как экосистема и технических, таких как определенная технология производства, применяемая в этом регионе.
Конечный продукт, вино в бутылках, будет продаваться в магазинах с надписью на этикетке Appellation of Origin при соблюдении следующих условий:
Вино производится в определенном винодельческом регионе, название которого пишется на винной этикетке, в пределах которого выращиваются указанные сорта винограда,
Производится из одного или нескольких определенных сортов винограда, которые прекрасно адаптированы к почве и погодным условиям данного региона.
Виноградники, где этот виноград выращивается, имеют небольшой выход продукции, но обязательно очень высокого качества.
Производство вина основано на традиционных методах виноделия этого региона, адаптированных к современным технологическим требованиям.
Виноград растет и созревает в специальных условиях.
Вино имеет специфические органолептические показатели и индивидуальность, которая зависит от местной окружающей среды - сочетания климатических условий, сорта винограда и оригинальной технологии производства.

Эти вина характеризуются своей «типичностью». У них есть своя индивидуальность, характер, свой неповторимый цвет, вкус и аромат.
Греческие вина категории Appellation of Origin производятся в винодельческих регионах с высокой динамикой качества и в соответствии с законодательством Европейского Союза обозначаются французской аббревиатурой V.Q.P.R.D. - Vin de Qualité Produit de Région Déterminée (качественное вино, произведенное в определенном регионе).
Они делятся на вина Appellation of Origin of Superior Quality (вина высокого качества с наименованием, контролируемым по происхождению) и вина Controlled Appellation of Origin (вина с наименованием, контролируемым по происхождению).


Столовые вина (Table Vines)
Столовые вина делятся на три подкатегории: региональные вина - Regional Wines, традиционные - Traditional Appellation и брендированные вина - Branded Wines.
Региональные вина являются связующим звеном между столовыми винами и винами с наименованием, контролируемым по происхождению. В этой категории представлены вина, на этикетке которых присутствуют сведения об их географическом происхождении, например Cretan Regional Wine и производятся по определенной технологии, из местных сортов винограда, с определенным содержанием алкоголя и органолептическими характеристиками.
Традиционные вина (Wines with a Traditional Appellation) производятся в соответствии с традиционными методами конкретного региона или страны. Название вина традиционно используется для продукции, поступающей из одной страны или только в одного региона страны. Ярким примером традиционного вина является греческая Рецина (Retsina). В настоящее время название Retsina используется исключительно для сухих греческих вин, которые производятся традиционным методом с добавлением сосновой смолы.
Брендированные или марочные вина (Branded Wines) - относятся к категории фирменных вин, продающиеся под определенными торговыми марками.
Все остальные вина относятся к категории обыкновенных столовых вин (Regular table wine).

Выдержанные вина (Reserve)
Характер некоторых вин значительно улучшается если их выдержать, то есть оставить созревать в бочках или в бутылках. Законодатель в действие специальные указания, в зависимости от категории они принадлежат, а также времени и каким образом они стареют.
Выдержанные вина делятся на категории Reserve и Grande Reserve. У вин Appellation of Origin термин Reserve означает выдержку белого вина в течение 1 года и красного вина — 2 года, а Grande Reserve, выдержка 2 года для белых вин (из которых 1 год в бочке и 6 месяцев в бутылке) и 4 года для красных (из которых 18 месяцев в бочках и 18 месяцев в бутылке).
К выдержанным столовым винам относится Кава (Cava), ее выдержка составляет : 1 год для белых вин (6 месяцев из которых в бочках и 6 месяцев в бутылках) и 3 года для красных вин (из которых 1 год в бочках и 2 года в бутылках).

Дополнительные термины, на которые следует обращать внимание
Для вин с наименованием, контролируемым по происхождению и региональных вин часто используют некоторые специфические термины:
Αμπελώνας (Ampelon) - виноградник,
Κτήμα (Ktima, Domaine или Estate) – имение, поместье,
Πύργος (Пиргос) - шато,
Μοναστήρι (Monastiri) - монастырь,
Βίλα (Villa) - вилла или Αρχοντικό (Arhondiko) – особняк.
Использование этих терминов на этикетке, например, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗ или Domain Zacharioudaki, говорит о том, что вино было произведено в определенном месте и из винограда, выращенного на определенных виноградниках. Это вполне может быть небольшой частный и даже биологический виноградник. Подробная информация обычно представлена на этикетке или на веб сайте производителя.

Греческие вина обретают все большую популярность во всем мире не только благодаря своему высокому качеству и великолепному аутентичному вкусу, но и потому, что в Греции большое количество местных, поистине уникальных сортов винограда с богатой историей, которые с любовью выращивают на протяжении веков греческие виноградари. Пробуя греческие вина, вы прикасаетесь к истории, ведь например, на Крите вино производят как минимум 4000 лет.
Love Is All Around

Аватара пользователя
tania_ame
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 02 май 2012, 19:24
Откуда: Москва, Россия
Поблагодарили: 6 раз

Re: Вина Крита

Сообщение tania_ame » 02 апр 2014, 12:52

magnat, спасибо огромное за классификацию! Теперь-то я знаю, что наше любимое белое вино из Ситии - оно аж "Onomasia Proelefsis Anoteras Poiotitos (O.P.A.P.) - Appellation of Origin of Superior Quality - Вина высокого качества с наименованием, контролируемым по происхождению" :D
Пользуясь случаем рекомендую, продается в Χαλκιδιακις и наверное, в других крупных магазинах
Изображение Изображение

Мы любим белое, но этикетку я нашла только от красного :D но я думаю, и оно тоже неплохо! Γεια μας!

Ответить

Вернуться в «Покупки»