Вина Крита

Магазины, супермаркеты и рынки на Крите, их адреса и график работы. Где на острове купить качественные продукты питания, одежду, технику, оригинальные сувениры, какие цены?..
nika08
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 дек 2013, 04:48
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение nika08 » 01 апр 2014, 06:54

Здравствуйте! Вопрос о выборе вина на Крите:
Существует ли какая то классификация греческих вин, например, подобная испанской. Интересует вино в заводской стеклянной упаковке, в какой сети супермаркетов Крита наибольший выбор и какая средняя цена за бутылку. Меня интересует уровень вина по испанским меркам, типа Риохи, выдержки «резерва». Спасибо!

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9334
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 8539 раз
Поблагодарили: 14176 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Goalexa » 01 апр 2014, 08:48

Доброе утро, Nika08! Я совсем не специалист в этом вопросе, но... вот, что мне только что рассказал друг из Агиос Николаос.

Греческие вина классифицируются следующим образом:

Столовые вина - Tables wines
Вина из определенного региона и сорта винограда (как я понимаю, если не прав, знатоки, поджалуйста поправьте) - Vin de Pays
Вина высшего качества - Quality Wines. Они деляться на OPAP - Appellation of Superior Quality и OPE - Controlled Appellation of Origin. На винах OPAP может указываться выдержка: Reserve и Grande Reserve.
Также он мне написал о категориях:
TA - Traditional Appellation
AO - Appellation of Origin


О последних двух к стыду и позору не слышал ранее :oops: Но перевод категории Traditional Appellation гласит не иначе, как "Традиционное наименование". Второе, к сожалению, правильно не переведу.
:pushpin: Как можно поблагодарить нас и помочь сайту можно почитать тут


Реклама:

Раньше, прежде чем купить тур, нам приходилось изрядно побегать по разным туроператорам, сравнивая все предложения и цены. Мы теряли время, силы и только мечтали о том, что когда-нибудь предложения большинства известных туроператоров будут собранны в одном месте, а нам оставалось бы сравнить их и выбрать наиболее подходящее. К счастью, теперь такое возможно, благодаря онлайн-магазину путешествий Onlinetours.ru, в котором представлены предложения более 130 крупнейших туроператоров по 80 странам мира!


nika08
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 дек 2013, 04:48
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение nika08 » 01 апр 2014, 09:33

Алексей, спасибо! Вы как всегда оперативны!

Аватара пользователя
magnat
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 18:58
Откуда: Planet Earth
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Вина Крита

Сообщение magnat » 01 апр 2014, 21:43

Виноделие на Крите существует уже, если не ошибаюсь, более 4000 лет. Очевидно, что многое зависит от винограда, его сорта, погоды в конкретный год, местности, на которой он был выращен. А также, от возраста вина и проч. Собственно, не удивительно, что вина классифицированы по категориям и типам. Данный вопрос мне интересен, я его давно изучаю и вот решил поделиться некоторыми своими знаниями. Тем более, раз уж тема об этом зашла. Только не судите строго, т.к. в каких-то моментах сам могу ошибаться, поправьте, если что.

Понятно, что многое меняется, возможно и моя информация могла устареть. Тем не менее, что мне известно на настоящий момент. Насколько я понял, сейчас в Евросоюзе вина делятся на Appellation of Origin и Table Wines, т.е. на вина с наименованием, контролируемым по Происхождению и Столовые Вина.

Appellation of Origin - Вина с наименованием, контролируемым по Происхождению

В свою очередь они делятся на:
Appellation of Origin of Superior Quality - вина высокого качества с наименованием, контролируемым по происхождению,
Controlled Appellation of Origin - вина с наименованием, контролируемым по происхождению.
Наименование определяется как название региона, которое используется в качестве торговой марки для продукции. Попробую объяснить совсем примитивно, как сам понимаю: это вина, произведенные в определенном винодельческом регионе из определенных сортов винограда, выращенных на почве, в погодных и прочих условиях, присущих конкретному региону, а также, произведенные по определенным технологиям, применяемым в конкретном регионе. Как правило, речь идет о небольших виноградниках с ограниченным выходом продукции, которая обладает индивидуальностью и специфическими органолептическими свойствами. В соответствии с законодательством ЕС такие вина обозначаются французской аббревиатурой V.Q.P.R.D. - Vin de Qualité Produit de Région Déterminée (качественное вино, произведенное в определенном регионе).

Table Vines - Столовые вина

Они в свою очередь также делятся на подкатегории: региональные, традиционные, брендированные, обыкновенные.

Regional Wines - Региональные вина, которые считаются неким связующим звеном между столовыми винами и винами с наименованием, контролируемым по происхождению. Они производятся из местных сортов винограда, по определенным технологиям, присущим данной местности. На этикетке такого вина, как правило, имеются сведения о географическом происхождении, к примеру: Cretan Regional Wine.
Traditional Appellation - Традиционные вина, произведенные по традиционным технологиям конкретного региона, области, страны. Ярким примером является "Рецина" - сухое греческое вино, произведенное с добавлением сосновой смолы.
Branded Wines - Брендированные или марочные вина, выпущенные под определенными торговыми марками.
Regular table wine - Обыкновенные столовые вина - вина, не относящиеся к предыдущим классам.

Нередко на этикетках региональных вин и вин с наименованием, контролируемым по происхождению можно встретить специфические термины. Вот некоторые из них: Αμπελώνας (перевод с греческого: Виноградник), Μοναστήρι (перевод с греческого: Монастырь), Αρχοντικό (перевод с греческого: Особняк), Βίλα (перевод с греческого: Вилла), Κτήμα (перевод с греческого: Имение). Данные термины используются для уточнения, где именно был выращен виноград, в каком конкретно месте региона было произведено вино. Ведь нередко место производства может действительно ограничиваться территорией имения или конкретного виноградника.


Особыми свойствами и характером обладают выдержанные вина (Reserve), т.е. те вина, которые на протяжении определенного времени созревали в бочках и/или бутылках. В зависимости от времени и способа выдержки такое вино, которое можно встретить на Крите, делится на следующие категории: Reserve и Grande Reserve.
Термин Reserve для вин с наименованием, контролируемым по Происхождению, означает выдержку 1 год для белого вина и 2 года - для красного.
Термин Grande Reserve для вин с наименованием, контролируемым по Происхождению, означает выдержку 2 года (из них 1 год в бочке и 6 месяцев в бутылке) для белых вин и 4 года (из них 1.5 года в бочке и 1.5 года в бутылке) - для красных.

Вот, конечно, это далеко не все! Но постарался написать кратко и так, как сам понимаю :)
Love Is All Around

Аватара пользователя
tania_ame
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 02 май 2012, 19:24
Откуда: Москва, Россия
Поблагодарили: 6 раз

Re: Вина Крита

Сообщение tania_ame » 02 апр 2014, 12:52

magnat, спасибо огромное за классификацию! Теперь-то я знаю, что наше любимое белое вино аж - Appellation of Origin of Superior Quality - Вина высокого качества с наименованием, контролируемым по происхождению"!

Nastia
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 09 авг 2014, 20:46
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Nastia » 16 авг 2014, 22:33

Существуют ли на Крите полусладкое или полусухое вино? Где-то я читала, что иногда в тавернах хозяин угощает сладким вином или это уже ликер?

Аватара пользователя
KellyAn
Модератор
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 22:44
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3383 раза
Поблагодарили: 662 раза

Re: Вина Крита

Сообщение KellyAn » 17 авг 2014, 00:08

Nastia,
конечно на Крите есть и полусладкие и полусухие вина. Полусладкое вино обозначено, как: Ημίγλυκος, полусухое - Ημίξηρος :geek:
Крит - мой самый любимый остров на земле!!!

Nastia
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 09 авг 2014, 20:46
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вина Крита

Сообщение Nastia » 17 авг 2014, 07:15

KellyAn, спасибо! Теперь я буду знать как искать вино в магазине!

Ответить

Вернуться в «Покупки»