Традиционные Критские блюда

А Вы знаете, что жители Крита и по сей день тщательно хранят традиции своих предков? Критские танцы, музыка, костюмы, музыкальные инструменты. К слову, на острове до сих пор есть деревни, в которых развито традиционное ткачество, гончарное дело и не только...
Ответить
Galini
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 23:08

Традиционные Критские блюда

Сообщение Galini » 27 июн 2013, 00:01

Друзья, а давайте поговорим про традиционные критские блюда, именно традиционные и с Крита, а не греческие. Мясо, сладости, рыба, критские салаты, в общем, интересует именно та еда, которую готовят на Крите.

Дакос, Критский салат похож на греческий "хорьятики", но не такой и сверху не фета, а творог местный. Помидоры это просто божественная еда, не могу теперь помидоры вкусные купить, хотя у нас на Родине тоже хорошие должны быть. Станка - это блюдо загадка, но оооочень вкусно. Особенный вид масла, которое только на Крите делают, приехала, рассказывают маме, она говорит в греческих селах тоже делали похожее масло.
Апаки. Ну и улитки, местный деликатес, по смешным ценам, особенно после просмотра идеолога Семенович о Крите, где она улитки не могла найти:-)

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9337
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 8112 раз
Поблагодарили: 13282 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение Goalexa » 27 июн 2013, 08:58

Спасибо, Galini! Перенес ваше сообщение в отдельную тему в раздел "Традиции". Т.е. сюда :)

Дакос - отдельный разговор! Смешно, но за столько лет впервые дакос попробовал в марте этого года :) Раньше думал, сухой хлеб не может быть столь вкусным, как о нем рассказывали... Как же я ошибался!!! А вот улитки все еще не попробовал, воли никак не хватает :)
:pushpin: Как можно поблагодарить нас и помочь сайту можно почитать тут


Реклама:
Чтобы добраться от аэропорта до отеля на Крите, совершенно не обязательно арендовать авто, достаточно самостоятельно забронировать трансфер, через системы бронирования трансферов: KiwiTaxi или Intui.travel


David
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 13:13
Поблагодарили: 21 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение David » 27 июн 2013, 12:13

Улитки, а как хоть их и с чем едят? в каких местах лучше брать?

Аватара пользователя
magnat
Сообщения: 409
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 18:58
Откуда: Planet Earth
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 64 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение magnat » 27 июн 2013, 22:08

Я тоже попробовал Дакос только в этом году, могу сказать, это очень вкусно. А вот на улиток все смотрю каждый раз в супермаркете INKA, но решиться никак не могу. :)
Love Is All Around

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение serpiter » 28 июн 2013, 18:38

В этом году дакос ели пять раз, и в каждой таверне он разный. А вот lukumarthes с ракией , это просто песня ;)

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9337
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 8112 раз
Поблагодарили: 13282 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение Goalexa » 28 июн 2013, 20:15

Такс, очередной мой пробел. Впервые слышу о лукамартес :) Или речь идет о лукумадес?
:pushpin: Как можно поблагодарить нас и помочь сайту можно почитать тут

MaxxDriver
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 20 май 2013, 15:12
Поблагодарили: 4 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение MaxxDriver » 28 июн 2013, 20:34

goalexa писал(а):Такс, очередной мой пробел. Впервые слышу о лукамартес :) Или речь идет о лукумадес?
Конечно о них ))

А критский салат разве не "парадосьяки" называется? сухарики в него кладут и мизитру - полумягкий сыр, который у нас творогом зовется. Впрочем, греки йогуртом сметану называют )) и едят долму (долмадакия) с йогуртом :) А он на самом деле - сметана.

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение serpiter » 29 июн 2013, 10:37

goalexa писал(а):Такс, очередной мой пробел. Впервые слышу о лукамартес :) Или речь идет о лукумадес?
Ну, за транскрипцию не отвечаю :lol:

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9337
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 8112 раз
Поблагодарили: 13282 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение Goalexa » 29 июн 2013, 10:47

Да нет, я не смеюсь :) Просто, действительно, стало любопытно, что за блюдо такое и как я его пропустил :) Погуглил, тоже ничего не нашел. Вот и подумал, что речь идет о лукумадес :) А какие лукумадес мы ели в Киссамосе на карнавале в марте... До сих пор забыть не могу!

Изображение
:pushpin: Как можно поблагодарить нас и помочь сайту можно почитать тут

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение serpiter » 29 июн 2013, 10:57

Очень важно, чтобы они были горячие, свежеприготовленные :)

Аватара пользователя
serpiter
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 20 янв 2013, 21:11
Поблагодарили: 1 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение serpiter » 30 июн 2013, 22:06

Сегодня попробовали очередной критский шедевр, мизиропитаки , это пирог с творогом и специями в мёде . Подаётся горячим. Таверна Дримос - это песня . ;)

Аватара пользователя
Goalexa
Модератор
Сообщения: 9337
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 04:28
Благодарил (а): 8112 раз
Поблагодарили: 13282 раза

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение Goalexa » 02 июл 2013, 01:01

Сегодня ужинали с друзьями, хотели посидеть за пиццей, но нам приготовили подарок - традиционный ужин. Сегодня мистер Филиппос приготовил для нас козу. Теперь я могу смело сказать, что сегодня я ел самое вкусное и самое гениально приготовленное мясо за всю свою жизнь! Этот ужин, думаю, запомню на всю жизнь!
:pushpin: Как можно поблагодарить нас и помочь сайту можно почитать тут

Yuliya+
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 10 янв 2017, 17:48
Поблагодарили: 6 раз

Re: Традиционные Критские блюда

Сообщение Yuliya+ » 17 янв 2017, 12:02

Критский пирог с кабачками и картофелем - то что я пробовала. Не скажу, что ооочень вкусно, для меня даже этот пирог был необычный.

Ответить

Вернуться в «Традиции»